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Lo que debes comer para mantener a raya el estrés

FUENTE: Mujer Hoy

¿Quién dice que en verano podemos olvidarnos del estrés? Quien trabaja, porque se acumulan las tareas y, en ocasiones, nos toca hacer el trabajo de los compañeros que están de vacaciones y quienes están disfrutando de un descanso porque no siempre el verano intenso con la pareja, la familia o los amigos es un camino de rosas. La alimentación puede convertirse en tu mejor aliada para que tu cuerpo tenga los recursos necesarios para manejar cualquier tipo de estrés o ansiedad.

La vitamina B6 favorece la producción de la serotonina que nos ayuda a regular el apetito. Volver al trabajo después de las vacaciones significa volver a una rutina diaria que habitualmente nos genera situaciones de estrés. Muchas veces nos cuesta volver a coger el ritmo laboral y nos sentimos estresados y decaídos. Una de las consecuencias es que descuidamos la alimentación adoptando malos hábitos como comer entre horas o comer lo primero que encontramos. Con la ayuda de Pilar Morales y Graciela Moreira, coach nutricionista y experta en cocina de PronoKal Group, respectivamente, aprendemos las claves para aliviar el estrés vacacional o post vacacional. 

Estamos acostumbrados a tener un ritmo de vida elevado, nos movemos en el ámbito de las multitareas. La mente tiene esa capacidad y esa es una de nuestras fortalezas pero, cuando se convierte en nuestra día a día y focalizamos nuestra atención eso provoca desgaste y ese desgaste es el estrés. Según la coach Pilar Morales, el hecho de no prestar atención al momento presente y viajar a toda velocidad por el tiempo provoca, como mínimo, dos problemas: nuestro sistema trabaja a pleno rendimiento de forma continuada y nos desconectamos de la vida puesto que sólo podemos vivir en el presente.

El estrés influye en la alimentación y no de la forma más saludable, pues algunas personas pierden el apetito y hay otras personas que manifiestan comer cualquier cosa cuando están estresados aunque no tengan hambre. "Actuamos con prisa y no prestamos atención lo cual nos lleva a alimentarnos desconectados del proceso de alimentación y desconectamos de las sensaciones corporales. Debemos empezar a ralentizar el ritmo y comer de forma más consciente", detalla Morales.  

¿Qué debemos comer para aliviar el estrés

Existen alimentos que nos provocan energía y un aumento del optimismo tras consumirlos, de esta manera se alivia el estrés. Es muy importante el papel que juegan los minerales y vitaminas presentes en los alimentos. 

Graciela Moreira, nutricionista y experta en cocina de PronoKal Group explica cuále sosn las vitaminas y los minerales buenos para aliviar el estrés...

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