Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las 'cookies'. Sin embargo, puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.


 

Demuestran el efecto antiinflamatorio de la dieta cetogénica suplementada con omega 3 DHA en obesos

FUENTE: Vanguardia / Eleconomista

Una investigación española ha demostrado por primera vez la capacidad antiinflamatoria a largo plazo a nivel celular de llevar a cabo una dieta cetogénica baja en grasas y suplementada con DHA - una grasa omega 3 cardiosaludable- en personas con obesidad.

La investigación, realizada en el Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Clínica del Hospital Universitario Río Hortega (Valladolid), y coordinada por el jefe de Servicio de Endocrinología, Diabetes y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid, Daniel de Luis Román, podría servir para reducir los efectos de la inflamación en el organismo.

Cuando se padece obesidad las células de dicho tejido aumentan de tamaño y provocan una mayor secreción de sustancias inflamatorias que contribuyen a la acumulación crónica de grasa en los tejidos. Esto acaba provocando un círculo vicioso, en el que la inflamación es consecuencia de la obesidad y acaba convirtiéndose también en su causa, provocando una cronificación de la obesidad.

"Un paciente obeso, por el simple hecho de tener una obesidad, tiene una inflamación de base, y cuando pierde peso los reactantes inflamatorios empeoran. Cualquier medida que ayude a reducir esa inflamación de base viene bien", explica a Europa Press de Luis Román.

En definitiva, añade, "cuando existe una inflamación de base se suele decir que tiene el metabolismo mal regulado", esto significa que el proceso inflamatorio del paciente obeso, que se llama lipoinflamación, tiene múltiples vertientes relacionadas con el riesgo cardiovascular, la reganancia de peso, las alteraciones metabólicas, etc.

El estudio 'PnK Lipoinflamación' consistió en un ensayo clínico comparativo, aleatorizado, controlado con placebo, ciego simple y unicéntrico, con seguimiento de 6 meses en pacientes obesos; participaron total de 29 pacientes obesos, de entre 18 y 75 años con Índice de Masa Corporal (IMC) entre 30 y 35 (obesidad) con un estado pro-inflamatorio comprobado.

Leer más en La Vanguardia...

Leer más en El economista...